提高菌種質(zhì)量這些細(xì)節(jié)得注意!看看自己做得正確嗎
更新時間:2020-04-13 點擊次數(shù):1764
食用菌生長過程中有許多方面需要我們關(guān)注,特別是對食用菌生長的嚴(yán)格環(huán)境要求。在食用菌栽培過程中,必須先制備營養(yǎng)物質(zhì),并根據(jù)食用菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行配制。然后將它消毒,以防止雜菌的生長和病理變化。那么,如何提高菌種的質(zhì)量呢?應(yīng)該注意這些方面。
1、環(huán)境細(xì)菌生產(chǎn)提倡清潔生產(chǎn)。細(xì)菌室應(yīng)提前消毒。采用兩種或兩種以上的交叉消毒方法,以避免雜菌的耐藥性。含有雜菌的菌袋應(yīng)及時隔離和處理。如果情況嚴(yán)重,必須及時扔掉并深埋,不能堆放在生產(chǎn)現(xiàn)場。
2、原材料從多種來源選擇經(jīng)濟實用的原材料,不要使用發(fā)霉和腐爛的原材料。培養(yǎng)基中各種物質(zhì)的比例應(yīng)適當(dāng),尤其是碳氮比應(yīng)適當(dāng)。不同種類的食用菌菌種應(yīng)選擇合適的酸堿度。培養(yǎng)料的含水量應(yīng)適當(dāng),材料應(yīng)混合均勻,準(zhǔn)備好的材料應(yīng)及時分裝。
3、滅菌是生產(chǎn)的關(guān)鍵。消毒應(yīng)該*。常壓蒸汽滅菌應(yīng)注意滅菌室內(nèi)*。高壓蒸汽滅菌應(yīng)*排出冷空氣,防止假壓力,影響滅菌效果。
應(yīng)選擇4個、優(yōu)良菌種進(jìn)行接種。接種必須在無菌條件下進(jìn)行。培養(yǎng)基、接種工具、的操作環(huán)境應(yīng)嚴(yán)格消毒,接種過程應(yīng)嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程,不得混入任何雜菌,以保證細(xì)菌質(zhì)量。